Morgengrød

Jeg har egentlig altid været meget imod havregrød. Det skyldes nok de dårlige minder om kedelig udkogt grød fra min barndom. Men alligevel gav jeg i morges denne grød som jeg har fundet opskriften på hos Emily et forsøg. Og det var faktisk meget lækkert. Ikke noget jeg har lyst til at spise hver morgen, men til en afveksling er det meget godt, og så mætter det helt vildt.

Dreaming of: Spa day

Min mor og jeg har en tradition med at tage på spahotel ca. en gang om året. Og planen var at det skulle være i efterårsferien i år.  Men vores arbejdsskemaer kunne desværre ikke forenes. Så det bliver ikke til noget i år. Rigtig ærgerligt, men jeg har rigtig meget brug for pengene så jeg kan ikke rigtig bede om fri. I stedet holder jeg mini spa dag for mig selv i dag. På budget naturligvis. Jeg har bestilt tid hos kosmetologskolen og er lige nu på vej til yoga. Og ellers skal jeg bare hyggepudsle om mig selv hele dagen. Bare fordi man ikke har nogen penge er det jo stadig vigtigt at være god ved sig selv.
Jeg kigger ind med en update senere.

The lost feeling of summer

Hvor er det dog dejligt at vi har fået så skønt vejr denne uge! Jeg har udnyttet fridagen til fulde og været tidligt oppe. Jeg tog til yoga oppe i fitnesscenteret i formiddags og har brugt det meste af eftermiddagen oppe på altanen med en god bog og lidt at spise. Og så med bare ben endda, det var godt nok lækkert. Derudover har jeg fået ryddet lidt op og planlægger nu at tumle over til min kære far og spise aftensmad.

Apple surprice

Min dejlige lillebror havde lavet æbledessert til mig, som stod i køleskabet og ventede da jeg kom hjem fra arbejde for et øjeblik siden. Det har så meget reddet min dag, som ellers har været meget meget lang.  Puha, hvor jeg dog hader de lange lørdagsvagter. Desserten er dog allerede fortæret inden jeg nåede at lave indlægget færdigt så nu vil jeg skynde mig i seng. Har endnu en 11 timers vagt i morgen. Så meget for weekend!
Godnat :)

Breakfast time!

Jeg har altid misundt de mennesker, som har haft overskud til at stå tidligt op en ganske almindelig hverdagsmorgen og lave lækker morgenmad. Jeg elsker morgenmad, men min morgener har altid været stressede, fordi jeg konsekvent vælger at udskyde mit vækkeur. Ja ja, super smart - I know!
Men nu hvor jeg bare går derhjemme, har jeg oceaner af tid, hvilket er virkelig lækkert. Nu har jeg pludselig tid til at bruge lang tid på morgenmad og starte min morgen på en ordentlig måde. Det er så fedt!

Barcelona: La Boqueria foodmarket

Det er ingen hemmelighed, at jeg er mere end almindeligt glad for mad. Jeg spiser meget og jeg spiser konstant. Og netop derfor var La Boqueria et af mine favoritsteder på hele turen. Det er smukt og farvestrålende, det dufter (og lugter) fra alle boderne og der er altid fyldt med liv. Det hele ser enormt indbydende og lækkert ud, og det, vi smagte, var også vildt godt. Det var et sted, der virkelig gjorde mig glad helt ind i min mad-elskende sjæl. Og så var det enormt hyggeligt at kunne gå rundt og spise små "hapsere" i form af diverse delikatesser på pind og drikke juicer med alverdens smagvarianter (værd bod havde mindst 20 forskellige slags).
Indgangen til markedet ligger ca. midt på Ramblaen, men kan desværre let overses, når man kommer gående. Men det er helt klart et sted man skal se, når man er i Barcelona!

Frk. Madglad

En af de ting jeg synes er nice ved at være alene hjemme er at man kan spise lige hvad man har lyst til lige når det passer en og eksperimentere lidt med hele det der madlavningshalløj. Jep, alle der kender mig bare en lille smule ved at jeg er ekstremt madglad - og at det at spise rangerer meget højt på min liste over yndlingsbeskæftigelser.

Dog har madlavning aldrig været noget jeg var specielt god til så jeg prøver mig mest af alt bare lidt frem, og bliver meget stolt af mig selv hver gang det lykkes mig at kokkere noget xD

Ovenstående er altså min aftensmad her til aften, og selvom jeg godt kan se det måske ser lidt spøjst ud, smagte det altså mægtig godt kan i tro :D